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- 2021.02.02 된장찌개 너무 맛나다^^
내가 제일 잘 끓이는 찌개는 된장찌개와 김치찌개이다~사실 이 두가지를 잘 하는 이유는 엄마표 김치와 엄파표 된장이 너무 맛있기 때문이다.내가 별다른 양념을 따로 만들지 않아도 본연 재료들이 너무 맛있기에 자연스럽게 맛있게 만들어진다.
된장찌개의 핵심은 된장인지라 된장의 깊이가 어느정도냐에 따라 맛이 달라진다.엄마표 된장은 너무 진하지도 않으면서 짠 맛이 강하게 느껴지지 않는 된장이라 된장을 넣고 된장찌개를 만들면 훌륭한 찌개가 완성된다.내가 끓이고도 내가 감탄하게 되는 된장찌개의 맛이다.
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